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Curso Compra Pública Alimentaria Sostenible2: una oportunidad para nuestros comedores universitarios
Este curso está coordinado por el Observatorio por una Cultura del Territorio y en el que participamos la Red de Municipios por la Agroecología, CERAI, Mensa Cívica, la Fundación Entretantos, La Universidad de Alcalá, Compra Pública Verde, Menjadors Ecològics y La Troca. Forma parte del Proyecto PDR19-Alimentando al Campus (Mejorar la conexión entre productores de alimentos sostenibles de proximidad y la restauración colectiva en las universidades públicas madrileñas).
- Dirigidio a responsables de contratación y gestión de cafeterías universitarias
- Gratuito
- Se realizará online entre 28 de febrero y 8 de abril de 2022, una duración total de 30 h: 10 horas de ponencias y un ejercicio práctico a desarrollar en 20 horas
Contenidos
- INTRODUCCIÓN
- IMPACTOS Y OPORTUNIDADES DEL SISTEMA ALIMENTARIO
- FUNDAMENTOS DE CONTRATACIÓN PÚBLICA Y RESTAURACIÓN COLECTIVA EN COMEDORES UNIVERSITARIOS
- LOS PLIEGOS DE CONTRATACIÓN UNIVERSITARIA
- EXPERIENCIAS INSPIRADORAS
- Profesor: Cristhians Aznaran Carmelino
- Profesor: Nuria Casajuana
- Profesor: Monica Gimenez
- Profesor: Paola Hernandez
- Profesor: Ximena Lazo
- Profesor: José Vicente Lucio (de) Fernández
- Profesor: María José Moral Herrero
- Profesor: Marina Morales
- Profesor: Nani Moré
- Profesor: Gisella Olivares
El curso Compra Pública Alimentaria consta de 5 módulos que tendrán lugar online entre los días 24 de Mayo y 30 de Junio. Cada módulo cuenta con una ponencia por videoconferencia, más una parte de trabajo individual práctico, además de un foro donde intercambiar dudas y opiniones. La duración total es de 30h(10 de ponencias y 20 de ejercicio individual.)
- Profesor: Raquel Álvarez Herranz
- Profesor: Nuria Casajuana
- Profesor: Abel Esteban
- Profesor: Sarai Fariñas
- Profesor: Verónica García García
- Profesor: Monica Gimenez
- Profesor: Africa Jiménez
- Profesor: Ximena Lazo
- Profesor: Nani Moré
- Profesor: Adriana Samper Erice
El presente curso pretende llenar el vacío existente en la formación en el Derecho a la Alimentación Sostenible y Saludable en políticas alimentarias locales, intentar generar ideas y propuestas colectivas para su implantación y sensibilizar y concienciar a la población.
Selección_125.png- Profesor: Teresa Artigas Sanz
- Profesor: Jorge Molero Cortes
El presente curso tiene como objetivos:
- Llenar el vacío existente en la formación en el Derecho a la Alimentación Sostenible y Saludable y cómo ésto se relaciona con las políticas alimentarias locales.
- Generar ideas y propuestas colectivas para su implantación en el municipio de València y para sensibilizar y concienciar a la población de la ciudad.
comecosasdelahuerta.png- Profesor: Jorge Molero Cortes
El presente curso pretende llenar el vacío existente en la formación en el Derecho a la Alimentación Sostenible y Saludable en políticas alimentarias locales, intentar generar ideas y propuestas colectivas para su implantación y sensibilizar y concienciar a la población.
Selección_125.png- Profesor: Jorge Molero Cortes
El presente curso pretende llenar el vacío existente en la formación en el Derecho a la Alimentación Sostenible y Saludable en políticas alimentarias locales, intentar generar ideas y propuestas colectivas para su implantación y sensibilizar y concienciar a la población.
Selección_125.png- Profesor: Jorge Molero Cortes